Trứng là nguyên liệu phổ biến nhất trong nhà bếp. Ngoài thành phần đạm chất lượng cao, trứng còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như lecithin, vitellogenin, khoáng chất và axit amin.
Trong bối cảnh dịch Covid-19 bùng phát dữ dội, nhà nhà người người dương tính thì có một số người dù ăn chung, sống chung với F0 vẫn không hề lây nhiễm.